{"id":1432,"date":"2023-04-12T22:19:11","date_gmt":"2023-04-12T20:19:11","guid":{"rendered":"https:\/\/lsai.lu\/?p=1432"},"modified":"2026-05-08T13:54:47","modified_gmt":"2026-05-08T11:54:47","slug":"discussing-the-rise-of-allergies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lsai.lu\/fr\/2023\/04\/12\/discussing-the-rise-of-allergies\/","title":{"rendered":"Mont\u00e9e en puissance des allergies"},"content":{"rendered":"

Lors d’une r\u00e9cente interview sur Radio 100.7, le Dr Annette Kuehn et le Dr Christiane Hilger, sp\u00e9cialistes des allergies au sein du groupe Molecular & Translational Allergology du D\u00e9partement d’Infection & Immunit\u00e9 (LIH), ont discut\u00e9 de la pr\u00e9valence croissante des allergies et des facteurs susceptibles d’alimenter cette tendance.<\/p>\n

Les deux expertes ont soulign\u00e9 que les allergies alimentaires sont de plus en plus fr\u00e9quentes, le lait, les \u0153ufs, le bl\u00e9, le soja, la viande et les noix figurant parmi les sources d’allerg\u00e8nes les plus courantes. Une \u00e9tude bas\u00e9e sur la population men\u00e9e par leur groupe de recherche, en collaboration avec les Drs Ruiz & Fagherazzi du D\u00e9partement de Sant\u00e9 de Pr\u00e9cision, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que plus de 40 % des adultes au Luxembourg ont d\u00e9clar\u00e9 une allergie diagnostiqu\u00e9e par un m\u00e9decin \u2014 un chiffre qui correspond \u00e0 la moyenne europ\u00e9enne.<\/p>\n

Le Dr Hilger a d\u00e9crit trois grandes vagues d’allergies observ\u00e9es au cours du si\u00e8cle dernier : le rhume des foins, l’asthme p\u00e9diatrique et les allergies alimentaires. Elle a point\u00e9 plusieurs facteurs contributifs, notamment les normes d’hygi\u00e8ne \u00e9lev\u00e9es, les changements dans les pratiques agricoles, le changement climatique, la pollution atmosph\u00e9rique et la consommation croissante d’aliments transform\u00e9s.<\/p>\n

Les sp\u00e9cialistes ont \u00e9galement soulign\u00e9 le r\u00f4le de l’exposition environnementale pr\u00e9coce. Les enfants \u00e9lev\u00e9s dans des fermes ont tendance \u00e0 d\u00e9velopper moins d’allergies que ceux qui grandissent en milieu urbain. Le Dr Kuehn a insist\u00e9 sur le fait que le diagnostic des allergies n\u00e9cessite un suivi attentif des sympt\u00f4mes \u2014 leur nature, leur fr\u00e9quence et le contexte dans lequel ils apparaissent. Elle a not\u00e9 que l’apparition simultan\u00e9e de plusieurs sympt\u00f4mes apr\u00e8s un repas peut indiquer une anaphylaxie, une r\u00e9action s\u00e9v\u00e8re n\u00e9cessitant une prise en charge m\u00e9dicale urgente.<\/p>\n

Le Dr Hilger a \u00e9tabli une distinction entre les allergies respiratoires \u2014 caract\u00e9ris\u00e9es par des d\u00e9mangeaisons, des \u00e9ternuements, une irritation des yeux et des difficult\u00e9s respiratoires \u2014 et les allergies alimentaires, qui se manifestent g\u00e9n\u00e9ralement par des picotements buccaux, des douleurs abdominales, des diarrh\u00e9es et des r\u00e9actions cutan\u00e9es. Les deux types peuvent \u00e9voluer vers l’asthme ou l’anaphylaxie, et toute personne pr\u00e9sentant des sympt\u00f4mes mod\u00e9r\u00e9s \u00e0 s\u00e9v\u00e8res devrait consulter un professionnel de sant\u00e9.<\/p>\n

La deuxi\u00e8me partie de l’interview a explor\u00e9 le lien potentiel entre les aliments transform\u00e9s et l’augmentation des allergies alimentaires. Le Dr Hilger a reconnu qu’il s’agit d’une hypoth\u00e8se largement discut\u00e9e, tout en soulignant que des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour comprendre pleinement l’impact des additifs alimentaires et d’autres substances. Les expertes ont appel\u00e9 \u00e0 des tests approfondis de tous les ingr\u00e9dients \u2014 y compris ceux pr\u00e9sents dans les cosm\u00e9tiques \u2014 afin d’\u00e9valuer leur effet sur la barri\u00e8re \u00e9pith\u00e9liale. Cette barri\u00e8re, pr\u00e9sente dans la peau, l’intestin et les poumons, constitue une premi\u00e8re ligne de d\u00e9fense contre les menaces ext\u00e9rieures. Lorsqu’elle est alt\u00e9r\u00e9e, elle permet aux allerg\u00e8nes et \u00e0 d’autres mol\u00e9cules de p\u00e9n\u00e9trer plus facilement dans l’organisme, d\u00e9clenchant potentiellement des r\u00e9ponses immunitaires et des affections inflammatoires chroniques.<\/p>\n

Le Dr Kuehn a \u00e9galement clarifi\u00e9 la diff\u00e9rence entre intol\u00e9rances et allergies : les intol\u00e9rances n’impliquent pas le syst\u00e8me immunitaire et sont souvent li\u00e9es \u00e0 une d\u00e9ficience enzymatique, tandis que les allergies d\u00e9clenchent des modifications du syst\u00e8me immunitaire qui peuvent, dans certains cas, s’att\u00e9nuer avec le temps \u00e0 mesure que le syst\u00e8me immunitaire m\u00fbrit.<\/p>\n

L’interview s’est conclue par un appel \u00e0 une plus grande sensibilisation du public aux allergies, \u00e0 une consultation m\u00e9dicale rapide en cas de sympt\u00f4mes et \u00e0 la poursuite des recherches sur les effets \u00e0 long terme des substances pr\u00e9sentes dans les aliments et les produits du quotidien.<\/p>\n

L’interview compl\u00e8te est disponible en ligne<\/u><\/b><\/a> en luxembourgeois et en allemand.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1431,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"give_campaign_id":0,"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","footnotes":""},"categories":[44],"tags":[38],"class_list":["post-1432","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interview","tag-articles"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lsai.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1432","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lsai.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lsai.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lsai.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lsai.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1432"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lsai.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1432\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1454,"href":"https:\/\/lsai.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1432\/revisions\/1454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lsai.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lsai.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1432"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lsai.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1432"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lsai.lu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1432"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}