Die Forschungsgruppe Molecular and Translational Allergology (MTA) veröffentlichte einen Übersichtsartikel zum alpha-Gal-Syndrom (AGS), einer neu auftretenden Form der Nahrungsmittelallergie. Diese ist durch verzögerte Überempfindlichkeitsreaktionen auf Fleischprodukte von Säugetieren gekennzeichnet und wird durch IgE-Antikörper vermittelt, die gegen das Kohlenhydrat Galactose-α-1,3-Galactose gerichtet sind. Inzwischen gibt es starke epidemiologische und experimentelle Belege dafür, dass diese neue Form der Nahrungsmittelallergie durch Zeckenbisse ausgelöst wird.

Den vollständigen Artikel lesen : https://www.lih.lu/en/article/comprehensive-review-on-the-immunological-mechanisms-leading-to-alpha-gal-syndrome-ags/

Zur Studie : https://www.frontiersin.org/journals/immunology  

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