Le groupe Molecular and Translational Allergology (MTA) a publié une revue sur le syndrome α-gal (AGS), une forme émergente d’allergie alimentaire caractérisée par des réactions d’hypersensibilité retardées aux produits carnés de mammifères et médiée par des anticorps IgE spécifiques du carbohydrate galactose-α-1,3-galactose. Il existe aujourd’hui de solides preuves épidémiologiques et expérimentales montrant que cette nouvelle forme d’allergie alimentaire est provoquée par les morsures de tiques.
Lire l’article complet : https://www.lih.lu/en/article/comprehensive-review-on-the-immunological-mechanisms-leading-to-alpha-gal-syndrome-ags/
Consulter l’étude : https://www.frontiersin.org/journals/immunology
